วันจันทร์ที่ 27 เมษายน พ.ศ. 2552

สารอาหารที่จำเป็นในการลดความอ้วน


สารอาหารที่จำเป็นในการลดความอ้วนเรื่องที่คุณต้องรู้เพื่อสุขภาพ&เรือนร่าง เเบ่งได้เป็น2 ประเภทใหญ่ๆคือ
1. สารอาหารประเภทดูดซับน้ำและสารอาหารที่ละลายน้ำ มีคุณสมบัติในการสกัดกั้นการดูดซึมสาร อาหารจำพวกเเป้ง คาร์โบไฮเดรต เเละดักจับไขมันได้ดี
2. สารอาหารประเภทเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญพลังงาน จะมีคุณสมบัติ ในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อซึ่งมวลกล้ามเนื้อจะต้องการเเครอรี่ในการเผาผลาญพลังงาน ในทางกลับกันจะเป็นตัวลดไขมันที่เป็นตัวสะสมเเครอรี่
ตัวอย่าง สารอาหารที่จำเป็นประเภทดูดซับน้ำเเละสกัดไขมันเเละสารอาหารที่ละลายน้ำ

Fiberหรือที่เรารู้จักกันในชื่อ ไฟเบอร์ นั้น นับเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เราที่รับประทานกันอยู่ทุกวัน และพบว่าเส้นใยอาหารเหล่านี้จะมีอยู่สูงในอาหารจำพวกผักและผลไม้ เส้นใยอาหารชนิดที่ไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะไม่สามารถถูกย่อยเป็นอาหารได้ แต่มีคุณสมบัติในการพองตัว และความสามารถในการดูดซับน้ำและสารอาหารที่ละลายได้ในน้ำ โดยเฉพาะ น้ำตาลกลูโคส (Glucose)

ถั่วขาว(White Kidney Bean Extract ) ช่วยสกัดกั้นการดูดซึมของอาหารพวกแป้ง คาร์โบไฮเดรต โดยไปยับยั้ง Enzyme alpha-amylase ที่ช่วยในการ ย่อยอาหารพวกแป้ง คาร์โบไฮเตรต จึงทำให้ไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ถั่วขาวยังส่งผลดีต่อสุขภาพเพราะช่วยลดระดับของไตรกลีเซอร์ไรด์อีกด้วย

สารสกัดจากกระบองเพชร ( Cactus Extract ) ช่วยดักจับไขมันลดความอยากอาหาร ช่วยให้อิ่มแล้วยังช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย

แอลคาร์นิทีน แอลตาร์เตรท ( L-Carnitine L-tartraate ) ลดความอยากอาหารช่วยเร่งการเผาผลาญและรักษามวลกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อกระชับไม่หย่อนยานขณะลด น้ำหนัก
พริก (Capsicum Extract) ช่วยลดปริมาณการดูดซึมไขมัน

ตัวอย่าง สารอาหารที่จำเป็นประเภทเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญพลังงาน

ขิง หรือ สารสกัดจากขิง ( Ginger Extract ) เร่งการเผาผลาญพลังงาน จึงใช้พลังงานมากขึ้นเพิ่มความสามารถในการย่อย รวมทั้งลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
พริก หรือ สารสกัดจากพริก (Capsicum Extract) ช่วยลดปริมาณการดูดซึมไขมัน และเร่งอัตราการเผาผลาญพลังงาน
โครเมียมพิโคลิเนต มีหน้าที่ช่วยเผาผลาญแป้งและน้ำตาลในเลือด และสามารถช่วยลดน้ำหนักโดยการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อขึ้นมาแทนที่ไขมัน รักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด จึงช่วยลดความอยากอาหาร
คอลลาเจนไฮโดรไลเสท เป็นโปรตีนที่ช่วยในการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นตัวช่วยสำคัญในการเผาผลาญไขมันส่วนเกินขณะนอนหลับ โดยจะเสริมสร้างโปรตีนกล้ามเนื้อแทนเนื้อเยื่อไขมัน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในช่วงที่ร่างกายหลั่ง Growth Hormone ขณะนอนหลับ ทำให้เรือนร่างสวยเพรียว กระชับได้+++ส่วน
ซี แอล เอ (คอนจูเกตเต็ด ไลโนเลอิก แอซิด)ได้มาจากน้ำมันดอกคำฝอย (Safflower Oil) ช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญไขมันส่วนเกินตามส่วนต่างๆของร่างกาย ช่วยยับยั้งการสะสมของไขมันใหม่ด้วยการกระตุ้นให้เอนไซม์ที่มีอยู่ในเซลไขมันและกล้ามเนื้อให้มีการเผาผลาญไขมันมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อกระชับ รูปร่างสมส่วน
กลุ่มวิตามิน บี1 บี2 ไนอะซิน เป็นกลุ่มสารอาหารที่มีความสำคัญต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมหรือการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
ไบโอทิน เป็นตัวช่วยในการรักษาภาวะน้ำตาลและไขมันในเลือด
แอล-คาร์นิทีน แอล-ตาร์เตรท ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานจากไขมันส่วนเกิน โดยช่วยในการนำกรดไขมันไปสลายใน mitochondria และยังเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตบริเวณเส้นเลือดเล็กๆ ทำให้การส่งลำเลียงออกซิเจนไปยังส่วนต่างๆของร่างกายได้ดีขึ้น จึงเสริมประสิทธิภาพการเผาผลาญไขมันได้ดียิ่งขึ้น

แอลลิวซีน(L-Leucine),แอล-ไอโซลิวซีน(L-Isoleucine) และ แอล-แวลีน(L-Valine) เพื่อ กระตุ้นการเผาผลาญไขมันสะสม ลดการสร้างไขมันใหม่ เสริมสร้างกล้ามเนื้อให้ความสดชื่น .

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น