Coenzyme Q10 (2,3 dimethoxy-5methyl-6-decaprenyl benzoquinone) เป็นสารประกอบคล้ายวิตามินที่มีคุณสมบัติในการละลายในไขมัน (fat-soluble vitamin-like substance) พบในเซลล์ทุกเซลล์ที่มีชีวิตในร่างกายโดยจะอยู่ที่ส่วนเยื่อหุ้มของ mitrochondria ซึ่งทำหน้าที่ในการผลิตพลังงานให้กับเซลล์ coenzyme Q10 จะพบมากในอวัยวะที่ต้องการพลังงานสูง เช่น หัวใจ สมอง ตับ และไต
การทำงานของ coenzyme Q10
Coenzyme Q10 มีบทบาทที่จำเป็นในการหายใจของเซลล์ โดยทำหน้าที่เป็นเอนไซม์สําคัญของลูกโซ่ขนส่งอิเลคตรอน (electron-transport chain) ภายใน mitochondria ทําให้ได้พลังงาน และยังทําหน้าที่เป็นตัวยับยั้งอนุมูลอิสระ (antioxidation) โดยจะจับกับอนุมูลอิสระ ภายในเซลล์และกําจัดออกนอกเซลล์
ประโยชน์ของ coenzyme Q10
มีรายงานการวิจัยว่า coenzyme Q10 ช่วยให้อาการของโรค Parkinson’s disease ดีขึ้น ลดความถี่ของการเกิดไมเกรน ในโรคหัวใจและหลอดเลือดมีรายงานการวิจัยประสิทธิภาพในผู้ป่วยโรคหัวใจล้ม เหลวเรื้อรัง โดยทำให้ลดอาการแน่นหน้าอก ลดการบวม และลดความถี่ของการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลได้ ในโรคความดันโลหิตสูงมีการศึกษาการใช้ coenzyme Q10 เป็นยาเสริมพบว่าสามารถลดระดับ systolic และ diastolic pressure ลงได้ 16 และ 10 mmHg ตามลำดับ และในโรคเบาหวาน coenzyme Q10 ยังช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยลด oxidative stress อย่างไรก็ตาม coenzyme Q10 ยังต้องการข้อมูลจากการศึกษาที่มีขนาดใหญ่ในการยืนยันประสิทธิภาพดังกล่าว
นอกจากนี้ coenzyme Q10 ยังช่วยลดริ้วรอย และชะลอการเสื่อมของเซลล์ผิวหนัง จากการที่ coenzyme Q10 มีฤทธิ์เป็น antioxidant ดังนั้นจึงมีการนำ coenzyme Q10 มา ใช้เป็นเครื่องสำอางสำหรับลดการเกิดริ้วรอย ชะลอการเสื่อมของเซลล์ผิวหนังจากแสงแดด กล่าวคือ ผิวหนังมีหน้าที่ในการป้องกันสารพิษ เชื้อโรค และรังสีอุลตราไวโอเลตจากแสงอาทิตย์ โดยรังสีอุลตราไวโอเลต (UV) มี 2 ชนิด คือ UVA และ UVB แต่ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดริ้วรอยคือรังสี UVA โดย UVA สามารถทะลุผ่านชั้นผิวหนังถึงชั้นหนังแท้ เกิดกระบวนการ oxidation ทำให้มีอนุมูลอิสระเกิดขึ้นซึ่งอนุมูลอิสระนี้ก็จะทำอันตรายต่อไขมัน โปรตีน และ DNA ในเซลล์ผิวหนัง ทำให้เกิดริ้วรอย หมองคล้ำได้ แต่ coenzyme Q10 มีฤทธิ์เป็น antioxidant จึงช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกระบวนการออกซิเดชั่นที่จะทำให้เกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งจะทำอันตรายต่อผิวหนัง
Dietary sources
Q10 นอกจากสังเคราะห์ขึ้นจากร่างกายมนุษย์แล้ว ในสัตว์และพืชบางชนิดก็เป็นแหล่งอุดมของ coenzyme Q10 เช่น กัน โดยพบในน้ำมันปลา เครื่องในสัตว์ส่วน หัวใจ ตับ ไตของสัตว์ เนื้อสัตว์ รำข้าว ผลิตภัณฑ์จากถั่ว น้ำมันถั่วเหลือง บรอคคอลี่ ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน เป็นต้น
การทำงานของ coenzyme Q10
Coenzyme Q10 มีบทบาทที่จำเป็นในการหายใจของเซลล์ โดยทำหน้าที่เป็นเอนไซม์สําคัญของลูกโซ่ขนส่งอิเลคตรอน (electron-transport chain) ภายใน mitochondria ทําให้ได้พลังงาน และยังทําหน้าที่เป็นตัวยับยั้งอนุมูลอิสระ (antioxidation) โดยจะจับกับอนุมูลอิสระ ภายในเซลล์และกําจัดออกนอกเซลล์
ประโยชน์ของ coenzyme Q10
มีรายงานการวิจัยว่า coenzyme Q10 ช่วยให้อาการของโรค Parkinson’s disease ดีขึ้น ลดความถี่ของการเกิดไมเกรน ในโรคหัวใจและหลอดเลือดมีรายงานการวิจัยประสิทธิภาพในผู้ป่วยโรคหัวใจล้ม เหลวเรื้อรัง โดยทำให้ลดอาการแน่นหน้าอก ลดการบวม และลดความถี่ของการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลได้ ในโรคความดันโลหิตสูงมีการศึกษาการใช้ coenzyme Q10 เป็นยาเสริมพบว่าสามารถลดระดับ systolic และ diastolic pressure ลงได้ 16 และ 10 mmHg ตามลำดับ และในโรคเบาหวาน coenzyme Q10 ยังช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยลด oxidative stress อย่างไรก็ตาม coenzyme Q10 ยังต้องการข้อมูลจากการศึกษาที่มีขนาดใหญ่ในการยืนยันประสิทธิภาพดังกล่าว
นอกจากนี้ coenzyme Q10 ยังช่วยลดริ้วรอย และชะลอการเสื่อมของเซลล์ผิวหนัง จากการที่ coenzyme Q10 มีฤทธิ์เป็น antioxidant ดังนั้นจึงมีการนำ coenzyme Q10 มา ใช้เป็นเครื่องสำอางสำหรับลดการเกิดริ้วรอย ชะลอการเสื่อมของเซลล์ผิวหนังจากแสงแดด กล่าวคือ ผิวหนังมีหน้าที่ในการป้องกันสารพิษ เชื้อโรค และรังสีอุลตราไวโอเลตจากแสงอาทิตย์ โดยรังสีอุลตราไวโอเลต (UV) มี 2 ชนิด คือ UVA และ UVB แต่ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดริ้วรอยคือรังสี UVA โดย UVA สามารถทะลุผ่านชั้นผิวหนังถึงชั้นหนังแท้ เกิดกระบวนการ oxidation ทำให้มีอนุมูลอิสระเกิดขึ้นซึ่งอนุมูลอิสระนี้ก็จะทำอันตรายต่อไขมัน โปรตีน และ DNA ในเซลล์ผิวหนัง ทำให้เกิดริ้วรอย หมองคล้ำได้ แต่ coenzyme Q10 มีฤทธิ์เป็น antioxidant จึงช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกระบวนการออกซิเดชั่นที่จะทำให้เกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งจะทำอันตรายต่อผิวหนัง
Dietary sources
Q10 นอกจากสังเคราะห์ขึ้นจากร่างกายมนุษย์แล้ว ในสัตว์และพืชบางชนิดก็เป็นแหล่งอุดมของ coenzyme Q10 เช่น กัน โดยพบในน้ำมันปลา เครื่องในสัตว์ส่วน หัวใจ ตับ ไตของสัตว์ เนื้อสัตว์ รำข้าว ผลิตภัณฑ์จากถั่ว น้ำมันถั่วเหลือง บรอคคอลี่ ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น